鳝

鱔、 鱓

shàn

(1) 鱼名, 又名"黄鳝" [eel]。 形状像蛇, 身体黄色有黑斑, 肉可以吃。 属鱼纲合鳃科。 栖息池塘、 小河、 稻田的泥洞或石缝中

蟹六跪而二螯, 非蛇鳝之穴无可寄托者, 用心躁也。 --《荀子·劝学》

(2) 又如: 鳝鱼(黄鳝); 鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴); 鳝脯(鳝鱼干肉); 鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)